Täglicher Archiv: Faulen

Ursachen Verderb von Lebensmitteln

Die Ursachen des Verderbs von Lebensmitteln – wie auch Fleisch Faulen Fäulniserregende Mikroorganismen, welche organische Substanzen abbauen. Sie verderben Lebensmittel wie Fleisch, Wurst, Fleischwaren, Fische und Krustentiere, Eier und Milchprodukte. Durch Fäulnis können in Lebensmitteln sehr giftige Zersetzungsprozesse entstehen, die zu schweren Lebensmittelvergiftungen führen. Merkmale des Faulens: Übler, fauliger oder stechender, unangenehmer, widerlicher Geruch Klebrige, […]

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