17
Mrz
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Shop Bestellungen sind trotz CORONA / CORONAVIRUS bzw. CORONA VIRUS weiterhin im Wild & Wurst Online Shop bedenkenlos möglich.
Kategorie Archiv: Aktuelles
19
Feb
Feb
Wissen ist immer Besser, als etwas nur zu glauben! Handbuch zum Download.
11
Feb
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Nur keine Angst vor Wildbret ! Trotz TBC-Bekämpfung Tirol mit 33 erschossenen Stück Rotwild. Wildbret ist und bleibt ein gesundes, hochwertiges Lebensmittel.
21
Aug
Aug
Kunden fragen – wir antworten. Das Brunftfleisch vom Hirsch oder Keiler hat einen extremen Geruch und Geschmack. Warum also in der BrunftzeitDer Begriff Brunft ist ein Synonym fĂĽr Paarungszeit. Das Wort kommt aus der Jägersprache in Bezug auf Schalenwild (ohne Schwarzwild). erlegenNach dem Tod der Schlachttiere laufen nebst den bereits erwähnten Stoffwechselvorgängen weitere physikalische, biochemische und enzymatische Veränderungen ab.?
19
Aug
Aug
Gebirgsjäger Arbeit: Heugewinnung als Winter Wildfutter fĂĽr die Wildtiere in Handarbeit …
27
Jun
Jun
Was Sie ĂĽber Fleisch / Wildbret wissen sollten – Top Ergebnisse bei Steak, Schnitzel, Entrecote usw….
17
Jun
Jun
Stiegl Goldbräu Bier Edition “LEBENSRAUM NATUR” mit heimischen Alpen Wildtieren – JETZT auch online bestellbar
11
Jun
Jun
Egal ob Zucht oder Wild – Gute FleischqualitätFleischqualität ist die Summe aller Eigenschaften des Lebensmittels. FĂĽr das Lebensmittel Fleisch empfiehlt es sich, Qualität so zu definieren, dass sie den Herstellungsprozess in seiner ganzen Komplexität und Bedeutung widerspiegelt. gibt es nur, wenn alles passt. Lesen Sie den www.standard.at Artikel …
04
Jun
Jun
Veranstaltungstipp: Jagd – Mythos? Kultur? Elitärer Sport? Ein sicher spannender Expertenvortrag in Brand …
12
Apr
Apr
Schwieriger Fall in Vorarlbergs Alpen: Treibjagd auf trächtiges Wild im Tiefschnee Ende März 2019 …
09
Apr
Apr
Erfahren Sie mehr ĂĽber die Geheimnisse und Wahrheiten ĂĽber zartes Fleisch – und wie es funktioniert.
07
Mrz
Mrz
Die Reportage zeigt das Leid und das Elend des Rot- und Rehwildes im Winter auf und welche Folgen eine Gewinnmaximierung des Waldes haben kann
