Hirschwurzen Wildwurst | Kaminwurzen aus Tirol vom Alpenwild

Der Hirschwurzen – Kaminwurzen Art von Rotwild | Traditioneller Genuss aus den Alpen

Die Hirschwurzen von AlpenSepp® edition wild sind mehr als nur eine Wurst – sie sind ein Stück Tiroler Handwerkskunst. Hergestellt aus 70% bestem Rotwildfleisch von Bergjägern aus Tirol und Vorarlberg, kombiniert mit magerem Schweinefleisch, bieten diese Kaminwurzen einen intensiven, würzigen Geschmack. Die hauseigene Gewürzmischung aus sortenreinen Reingewürzen und jodfreiem Meersalz sorgt für ein unvergleichliches Aroma.

Handwerkliche Herstellung

Nach traditioneller Art wird die Wurstmasse in Naturdarm (Lammseitling) gefüllt, kaltgeräuchertDie Kalträucherung erfolgt bei 18 °C (12 bis 25 °C). Temperaturen von über 20 °C begünstigen das Wachstum von bakteriellen Verderbniserregern und können daher die Haltbarkeit von Rohwürsten und zu räuchernden Kochwürsten verringern. » Mehr Info und mindestens 20 Tage luftgetrocknet. Dieser aufwendige Prozess verleiht den Hirschwurzen ihre einzigartige Textur und den charakteristischen Wildgeschmack, der Kenner begeistert.

Regionalität und Qualität

Das Rotwildfleisch stammt ausschließlich aus Jagdrevieren ab 1.000 m Seehöhe, wo die Tiere von den Gräsern und Kräutern der Alpenflora profitieren. Das Schweinefleisch kommt von ausgesuchten Bauern aus der Tiroler Region, die auf artgerechte Haltung und langsames Wachstum setzen. So garantieren wir Ihnen höchste QualitätFleischqualität ist die Summe aller Eigenschaften des Lebensmittels. Für das Lebensmittel Fleisch empfiehlt es sich, Qualität so zu definieren, dass sie den Herstellungsprozess in seiner ganzen Komplexität und Bedeutung widerspiegelt. » Mehr Info und einen unverfälschten Geschmack.

Vielseitig und langlebig

Ob als Proviant für die nächste Wanderung, als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf der Brotzeitplatte – die Hirschwurzen sind vielseitig einsetzbar. Dank ihrer offenen LagerungQualitätsbewusste Fleischfachleute sind immer bestrebt, ihren Konsumenten Frischfleisch in höchster Qualität anzubieten. Entsprechend müssen Fleischfachleute fundierte Kenntnisse über die Fleischreifung haben. » Mehr Info bei bis zu 18°C bleiben sie mindestens zwei Monate haltbar. Tipp: Hängend gelagert, entwickeln sie einen noch würzigeren Geschmack!

Perfekt für Outdoor-Fans

Für Jäger, Wanderer und Bergsteiger sind diese Wildwürste der ideale Begleiter. Ohne Kühlung haltbar und einfach zu transportieren, passen sie in jeden Rucksack. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben, genießen Sie sie mit Brot oder direkt aus der Hand – ein echter Genussmoment in der Natur.

Warum AlpenSepp® edition wild Hirschwurzen wählen?

Mit den Hirschwurzen von AlpenSepp® entscheiden Sie sich für einen laktose- und glutenfreien Snack, der Tradition und Moderne vereint. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten, die Vermeidung von fertigen Gewürzmischungen und die regionale Herkunft machen diese Wildwurst zu einer Delikatesse, die Sie nicht verpassen sollten.

Geschenkidee für Genießer

Suchen Sie ein besonderes Geschenk? Die Hirschwurzen eignen sich hervorragend für Genießer, die regionale Spezialitäten schätzen. Kombinieren Sie sie mit anderen Alpenwild-Produkten für eine individuelle Geschenkbox, die begeistert!

Jetzt bestellen und Alpen genießen

Lassen Sie sich die Hirschwurzen von AlpenSepp® nicht entgehen! Bestellen Sie jetzt und erleben Sie den Geschmack der Tiroler Alpen – direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.