Rehjäger Rehwurst | Kantwurst vom Alpen-Rehwild – 70% Rehfleisch

Rehjäger Rehwurst – Der alpine Natursnack |Rehwurst Kantwurst bzw. Rohwurst vom Rehwild von über 1000 m Seehöhe

Tauchen Sie ein in den Geschmack der Alpen mit der Rehjäger Rehwurst von AlpenSepp® edition wild. Diese Rohwurst, hergestellt nach traditioneller Wetter-Rezeptur, besteht zu 70% aus Rehfleisch von Alpen-Rehwild und ist ein Muss für Liebhaber regionaler Spezialitäten. Ob auf Wanderungen oder als Snack zwischendurch – die Rehjäger Kantwurst begeistert durch ihren einzigartigen Geschmack und ihre Vielseitigkeit.

Einzigartiger Geschmack aus den Alpen | Warum die Rehjäger Rehwurst besonders ist

Die Rehjäger Rehwurst wird aus magerem Rehfleisch von Bergjägern aus Tirol und Vorarlberg (ab 1000 m Seehöhe) gefertigt. Die Alpenflora aus Gräsern und Kräutern verleiht dem Fleisch eine unvergleichliche QualitätFleischqualität ist die Summe aller Eigenschaften des Lebensmittels. Für das Lebensmittel Fleisch empfiehlt es sich, Qualität so zu definieren, dass sie den Herstellungsprozess in seiner ganzen Komplexität und Bedeutung widerspiegelt. » Mehr Info. Ergänzt durch regionales Schweinefleisch aus artgerechter Haltung, frischen Knoblauch, Gewürze wie Pfeffer und Muskat sowie einen Schuss kräftigen Rotweins, entsteht eine Wildwurst mit mittel-würziger Intensität und fester Konsistenz.

Handwerkliche Perfektion | Traditionelle Herstellung

Die Wildwurstmasse wird in einen natürlichen Kollagendarm gefüllt, in die typische Kantform gepresst und kaltgeräuchertDie Kalträucherung erfolgt bei 18 °C (12 bis 25 °C). Temperaturen von über 20 °C begünstigen das Wachstum von bakteriellen Verderbniserregern und können daher die Haltbarkeit von Rohwürsten und zu räuchernden Kochwürsten verringern. » Mehr Info. Nach einer Lufttrocknung von mindestens 20 Tagen entfaltet die Rehjäger Rehwurst ihren vollen Geschmack. Mit bis zu 40% Gewichtsverlust ist sie ein konzentrierter Genuss, der bei Jung und Alt beliebt ist.

Nachhaltige Herkunft

Das Rehfleisch stammt von ausgesuchten Jägern, die in den Alpen nachhaltig wirtschaften. Das Schweinefleisch wird von Bauern aus der Tiroler Region bezogen, die auf artgerechte Haltung und langsames Wachstum setzen. So garantieren wir Ihnen besten Geschmack und ein gutes Gewissen.

Vielseitiger Genuss für jeden Anlass | Unterwegs oder zu Hause

Ob als Rucksackwurst auf Wanderungen, als Snack beim Picknick oder als Highlight auf Ihrer Brotzeitplatte – die Rehjäger Rehwurst überzeugt immer. Genießen Sie sie direkt aus der Hand oder in Scheiben geschnitten. Für ein besonderes Erlebnis: Probieren Sie die Wurst gegrillt am Lagerfeuer!

Lagerung und Haltbarkeit

Lagern Sie die Rehjäger Rehwurst bei bis zu 18°C in einem kühlen, trockenen Raum. Vakuumverpackt bleibt sie mindestens 2 Monate haltbar. Bei offener LagerungQualitätsbewusste Fleischfachleute sind immer bestrebt, ihren Konsumenten Frischfleisch in höchster Qualität anzubieten. Entsprechend müssen Fleischfachleute fundierte Kenntnisse über die Fleischreifung haben. » Mehr Info wird sie würziger und fester – ideal für Fans intensiver Aromen. Weiße Salzkristalle auf der Hülle sind ein ZeichenBruchzeichen sind mit - in der Regel - Zweigen bruchgerechter Holzarten gelegte Zeichen, die von Jägern während der Jagd zur Kommunikation und bei bestimmten gesellschaftlichen Anlässen verwendet werden » Mehr Info von Qualität und können problemlos entfernt werden.

Jetzt die Rehjäger Rehwurst bestellen

Sichern Sie sich die Rehjäger Rehwurst von AlpenSepp® und erleben Sie einen Natursnack, der Tradition, Qualität und Geschmack vereint. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie alpine Spezialitäten direkt bei Ihnen zu Hause!